Tagesempfehlungen
Vitello Tonnato
gebratenes Kalbfleisch mit einer
Thunfischsauce fein garniert A, C, D, F, G, L, M 19,00
Frischer schwarzer Trüffel aus dem Piemont
auf Fettuccini - Nudeln mit Trüffelsahne A,C,G 31,00
Kleines Beef-Tatar (ca. 120g ohne Ei)
fein gewürzt mit Toast A, M 17,50
Ziegenfrischkäse vom Planötzenhof lauwarm
auf Blattsalaten, Oliven und Kirschtomaten 19,00
Knoblauchbrot, frisch aus dem Ofen A, F, G 4,00
Gebratenes schwarzes Heilbuttfilet mit einer
Limettenrahmsauce und
Kapern-, Oliven-, Kirschtomatenreis A, D, G, L, O 27,00
Gebratenes Hühnerbrüstchen mit Trüffelrisotto
und winterlichem Gemüsearrangement G 31,00
Frische Barbarie – Entenbrust, rosa gebraten,
mit Kräuterbutter und Rahmkartoffeln
an einem Gemüsearrangement A, G, L, O 32,00
Hausgemachtes, dunkles Schokoladenmousse
mit Erdbeersauce und frischen Früchten C, G, O 11,00
Hausgemachtes Zimtparfait
mit Erdbeersauce und frischen Früchten C, G, O 11,00
Wünscht guten Appetit!
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